2010年04月05日

昨日のますめし〜★

100404_2052~020001.jpg100404_2051~010001.jpg
今日は、なんと昨日のますめし★

めったにしないなら凝ったものをって事で、[和風豆腐インハンバーグ!]

付け合わせにキャベツの千切りとプチトマト(←+油が栄養が出る食べ合わせらしいのでハンバーグの横で軽く火通し)と
十穀米とみそ汁で、いただきました★

めちゃうまだったよ♪

って事で、レシピを公開。

{絹ごし豆腐一丁}と食パンを焼いてミルミキサーにかけたお手製{パン粉cup1}が繋ぎ♪

スーパーに合い挽きがなかったので豚の{挽き肉300g}で。

{塩こしょう、コンソメ、ナツメグ小1/2}で味付け。 全ての具を粘りがでるまでこねまぜまて、最後にキツネ色に{炒めた玉ねぎ}を混ぜ合わせる。

フライパン強で油をひかず小判型にまとめて真ん中クリっと凹ませた具を焦げ色が着くまで片面焼いて、ひっくり返し次は軽く焼き色が着いたら、{水cup1/2}を入れてフタをし中火で蒸す!

水が無くなくなったら串で穴をあけて肉汁が上がるかみて中に火が通ってり事を確かめて完成!

{大葉、大根おろし}を乗せて{ボンズ}でお食べくださいませ〜♪

9個も作ったよ。んで、6個は冷凍。(↑の材料は4人前)ちょい手間なものはたくさん作って作り置きが一番。


みんなもやってみてね。


豆腐に豚だけだったのが良かったのかかなり食べやすかったけど、今度は牛豚合い挽きでもやってみるね。
posted by macchan at 14:30| Comment(0) | TrackBack(2) | ごはん