あ〜毎日更新ならず(>_<)


ガンバります。


只今、展示準備真っ最中。来週は２つも展覧会に参加するのでピッチ上げて頑張ってるよ。

メルヘン展はキャンバス数点、もう一つの代官山STICHのソフビフィギュア展でマッドヘッドバーバリマンのカスタムやります。詳しくはマッドニュースにて、http://www.madbarbarians.com

お仕事の方も平行して、色々やってます★

では大好評!?カツめしシリーズ第○弾いきますよ〜。
これ見て作ってくれたりするのかな〜。

本日、ご紹介は、大好物生姜焼きです。

食べやすくて安いから生姜焼き用の豚ではなく、小間切れを使います。こっちのが肉肉してなくて、キャベツも一緒にたっぷり食べれるからすき★
味付けは生姜汁と醤油大さじ二分の１とお酒三分の１で豚を軽く漬け込み１０分ぐらい馴染んませたら、豚をしっかり焼いた後、みりん、醤油大さじ２、酒１、砂糖少し、おろし生姜少しでからめて煮る感じで出来上がり。
キャベツはやっぱり欠かせないので、たっぷり添えてちょ。

小間切れだから、まっちゃんのようにキャベツをご飯に引いてお肉とオクラのっけてもさっぱりして美味しいよ♪

生姜は食欲が増すし、血行も欲なるし、長持ちするのでチューブじゃなく生一個あると便利★

では良かったら試してみてくださいね♪